一切關於不知道......: 不知道小姐的買郎宅之行

原來，台灣文旦的發源地在麻豆的買郎宅。這次因為採訪，在中秋節前，親自走了一趟產地，總算明白我們吃的文旦是怎麼出現的。

↓這就是買郎宅，很清楚的告訴所有人，這裡就是台灣文旦第一株的發源地。

↓只要到了麻豆鎮，隨便問當地人，就可輕易找到買郎宅所在。距離大街上有名小吃碗稞蘭不遠。

究竟什麼是買郎宅？問了當地的老人、農會總幹事、台南縣農委會課長等人，沒人答得出來，所有人傻愣愣的看著買郎宅內的標識，訴說著這裡的文旦從清朝就開始種植，還曾經是日本天皇的最愛等等。這塊告示最有趣的是，文末還上了一小行字說＂嘉慶君遊台灣時也曾走訪此處，但這並不可考＂。

為了搞清楚究竟買郎宅的意義，股溝一下發現，＂買＂是平埔族的姓氏，買郎宅則是平埔族姓買的人開墾居住的地方，後來麻豆郭舉人的後代聚居，郭姓後代將文旦種苗引進麻豆，讓麻豆成為台灣文旦發源地。

走進這個開放性的文旦農地，正值農曆白露之後，是麻豆文旦採收最好的時機，因此可見樹上結果纍纍，還有整籃整籃已經採收好的文旦，等著批發銷往市場。

↓當我們走入買郎宅的農園時，應該是住在那裡的老農出來看看，經過農會的人解釋，老農熱心的摘下據說有40年老欉的文旦，讓我們品嚐。

這幾年市場上一直炒作樹齡長的老欉文旦，老欉相較年輕樹長出的文旦較小、皮較薄、甜度高又充滿果汁。經過舌尖實際品嚐，現採的的確非常好吃，真不愧是"柚是老的甜"。

麻豆地區的文旦台灣文旦三大產地中，是公認品質最好的，因此價格也高，更是各知名通路業者爭相搶進文旦供應地。根據老農們表示，許多文旦早在兩、三個月前就被訂走了，農會產銷班的文旦也已經有固定的直銷通路，因此真正流入市場上的麻豆文旦，比例相當少。

這也就是說，當市場上滿坑滿谷的賤價麻豆文旦出現時，消費者可要放亮眼光，別買到冒充的麻豆文旦。根據農會工作人員的說法，麻豆文旦的皮上不會出現黑色小點點，如果有這種現象的，就是其他產地的文旦。如果都沒有黑色小點點，其實光靠外表很難分辨。

↓買郎宅老農家的倉庫裡，等著出貨的文旦一箱箱，今年可說是豐收的一年。