不知道小姐做貝果

這應該又是一個關於失心瘋的真實案例，明明就非常不會搞烘焙這套，但在看到親手製作貝果的懶人包放在貨架上時，不知道小姐的雙手不聽使喚地就結帳帶回家，在某個並不悠閒的週日早晨，親手做貝果。

說真的，不知道小姐還挺愛貝果的。要不是摳絲口的貝果份量太大，每次買都吃不完，可愛的貝果全不淪為發霉扔掉的下場；更重要的是。吃多了又容易肥胖，要不然光靠天天吃貝果，應該就可以過一生了。

這次親手做貝果可是有前傳的。話說，向來做鬆餅總是大失敗的不知道小姐，有回買了沐機的鬆餅懶人包，原本抱定又是失敗的下場，沒想到卻是大成功後，對沐機的料理懶人包充滿了信心與興趣。

於是，當發現沐機架上的貝果懶人包時，一個個閃亮亮的貝果在不知道小姐跳著肚皮舞，並大喊著"帶我回家、帶我回家"，不知道小姐帶著歡欣鼓舞的幻想，就結帳了。

沐機這個日本牌子很貼心，還製作了中文說明書，這就是就是烘焙懶人包必備的重要指南。但，烘焙這種事實際操作時，是充滿危機的，就像走在佈滿地雷的公園裡，只要一步錯，就會全盤皆錯。

照著說明書，剛開始揉麵糰還挺順利，很快就把麵糰揉成一個圓球，讓麵糰放置一段時間，讓它自然發胖。這時，不知道小姐整個就是超有信心，應該可以做出完美的貝果。

然後，照著說明書的指示，把麵糰分成四份，並捏成圓圈狀。這一步驟也很簡單，真是越來越接近貝果的樣子了。

但接下來就麻煩了，說明書上說要發酵，還設定了在烤箱中發酵的溫度。不知道小姐只有一台不成材的迷你烤箱，哪能設定什麼發酵溫度。

不知道小姐自作聰明地放進保溫中的電子鍋，想說這樣應該可以模擬烤箱發酵吧！這下真的踩到地雷，電子鍋的溫度太多，貝果的外表已經被烤熟了，元本漂亮飽滿的甜甜圈，變成熱熱軟軟的橡皮圈。

管他的，都已經到了這個地步，不能放棄。照著說明書上指示，把麵糰放入熱水中煮滾一下，在放入烤箱烤到表面金黃，就可以了。

烤出來的貝果的模樣並不如摳絲口那樣美麗豐腴，不知道小姐的貝果形狀有點歪七扭八，顏色烤得倒是看來挺可口的。

忙了快兩的小時，四個貝果不到半小時就吃光光。吃起來還是有貝果的fu啦！為了雪恥，不知道小姐去日本玩耍的時候，再去沐機買了兩包貝果懶人包（日本比台灣便宜喔！），下次就要做出閃亮亮的胖貝果。