不知道為什麼，越是繁亂，安靜的在流理台前洗洗切切，背景音樂襯著，一個人、一隻狗沒來由突襲，很快就能從亂糟糟的現實裡抽離。
不知道什麼時候開始，現實世界裡越是辛苦，就越想要做些難度高、沒做過的食物，過程繁瑣，備料辛苦，等待時間長久，最後結果也許不如預期，做完了、也舒心了。
不知道菜刀究竟有什麼魔力，只要拿起菜刀，心思放空地把各種食材胡亂分切，切完所有該切的，現實生活裡該捨下的，似乎自然也就自本體脫落，毫無遺憾。
不知道爐火大小該如何控制，經常是做菜時難以拿捏的分寸。即使一樣的料理，因為每次的爐火差異，結果也會細微不同，當了解到很多事情都無法隨心控制，對於很多自己無法掌控的現實生活，也稍稍寬心了。
不知道小姐的廚房二三事，大約也就是這麼無聊的小日子。
